Afaloste. Convivencia al pil-pil Laboratorio gastronómico social 2018-2019

Afaloste es un laboratorio gastronómico-social donde un grupo diverso e intergeneracional de personas se reúnen en torno a un txoko o sociedad gastronómica, comen y conversan juntas sobre sus experiencias personales en torno a la violencia de motivación política sufrida durante décadas en Euskadi.

Tanto la iniciativa Memorialab como Afaloste están diseñadas bajo un enfoque de investigación-acción. De alguna manera, concatenan ciclos de acción y reflexión que se van retroalimentando el uno al otro a lo largo de los años (2013-2020).

Este enfoque evolutivo ha hecho que Afaloste surja de Memorialab de forma natural, gracias al apoyo del Foro de Asociaciones de Educación en Derechos Humanos y por la Paz, en respuesta a una necesidad social.

Las organizaciones promotoras han podido aprender y adaptarse de manera constante, manteniendo con ello un hilo de investigación/acción permanente. Este aprendizaje organizacional revierte en la implementación de iniciativas sociales innovadoras que responden al espíritu de los tiempos (zeitgeist), como lo es Afaloste.

Iñigo Retolaza Eguren, Coordinador

Iratxe Momoitio Astorkia, Museo de la Paz de Gernika 

Rocío Salazar Torre, Bakeola-EDE Fundazioa

María Oianguren Idigoras, Gernika Gogoratuz

Publicación elaborada para el Foro de Asociaciones de Educación en Derechos Humanos y por la Paz

 

Edita: Foro de Asociaciones de Educación en Derechos Humanos y por la Paz